如何做一份英式早餐？

关于炒鸡蛋，关键在于黄油，具体方法如下:

把鸡蛋倒进碗里，然后打散。

加入黄油，与蛋液混合，融化。

加入适量的黑胡椒和牛奶。

锅里加油，油热时倒入调好的蛋液，翻炒至熟。

香肠

香肠的种类很多，但猪肉香肠是英国人的最爱，乐购的坎伯兰香肠最受欢迎。据说国内也有乐购，可以找找看。

具体方法有两种:

在烤箱里烤到熟。

在油中炸至熟。

这两种做法都是英国人常用的。

炖豆角

现在英国人比较懒，因为焖豆时间比较长，所以一般都是买现成的罐装焖豆，放锅里热一会儿。传统上，他们吃西红柿味的炖豆，但现在他们也有咖喱味和烧烤味的炖豆。

如果你自己煮炖豆子，请做以下事情:

前一天晚上将大豆加入水中，使其起泡。

将泡好的豆子放入高压锅中，加入半个洋葱(切碎)、一个西红柿(切成小块)、黑胡椒、酱油和糖，加入3倍体积的水。

高压锅煮到火大后，小火煮半小时后取出倒入小奶锅。

加入一个去皮的西红柿，一勺番茄酱和一勺糖，慢慢煮至粘稠。

油炸番茄和蘑菇

其实一般有两种方法:先把西红柿和蘑菇切成两半，然后放在烤箱里烤，或者加黄油放在锅里煎。

烤

为了健康，可以选择全麦吐司，放入烤面包机烘烤即可。吃的时候一般会切一半。

油炸马铃薯片

薯片是由土豆和洋葱制成的。把超市买的土豆泥放在热油里炸一下就行了。

煎培根

英国人对培根的热爱，可能和我们对五花肉的热爱差不多。英国人最喜欢的咸肉是用猪背做成的咸肉。方法很简单。把腊肉放油锅里煎就行了。

黑色布丁

这里的黑布丁不是甜品布丁，其实是一种血肠。主要原料是猪血、猪油、猪皮。

方法是在油锅里炸5-10分钟(品牌不同)。需要经常翻面，用小火，不然容易糊。