水煮肉片的方法

材料:牛肉200g，白菜150g，芹菜100g，青蒜100g，剁椒两勺，葱姜适量，水煮肉片调料两勺，鸡粉一勺，鸡精一勺，生抽一勺，花椒油适量。

1，准备好所需食材。

2.牛肉切片，用料酒和鸡粉腌制10分钟。

3、白菜、芹菜、青蒜焯至九成熟。

4.取出来，铺在容器底部。

5、锅中加入400毫升水，加入两勺煮肉调料，一勺鲜鸡精，适量生抽，烧开。

6.倒入牛肉片煮熟。

7.和蔬菜一起倒入碗中。

8.撒上姜丝，葱花，胡椒粉。

9.大火烧热2汤匙油和少许花椒油，将热油浇在葱、姜、花椒粒上。