西双版纳旅游有哪些特产?
腌香蕉心
哈尼语称为箭头。烹饪时,将野生车前草的嫩茎切细,加入适量的盐和粥混合均匀,放在瓦罐中腌制1~2天,即食用。这道菜吃起来很酸,类似于腌咸菜。但是有野菜的味道。
粥
哈尼族称为“伊玛”,主要食材是鸡肉和米饭;配料有大蒜、八角、生姜、辣椒面、盐等。做法是:首先将鸡刮干净,切成小块,放入锅中,放入一些水,加入盐煮熟。锅里的水烧开后,放入洗好的米饭和一些配料。大火煮至鸡肉熟透,米饭薄厚。这是哈尼族接待亲友的必备菜肴。
瑶族粑粑
姚粑粑,或者姚粽子。糯米、猪油和肉混合在一起,用从山上砍下的粽叶包成一个圆,长约10厘米,也叫粑粑。因为它是用细绳或橄榄皮线扎紧的,所以烹饪后可以保存很长时间。粑粑是瑶族在端午节等节日期间招待客人、馈赠亲友的食品。
叶子蒸猪肉
叶子蒸猪肉,原料是猪肉、葱、蒜、姜、青椒、花椒粉、香茅、盐等。制作时,将猪肉去皮、洗净、切碎放入盆中;将洋葱、大蒜和青椒切好,用香茅形成一个小疙瘩,放入锅中,撒上盐和胡椒粉,与剁碎的肉混合均匀,然后用香蕉叶包成小包,放入蒸锅蒸熟即可食用。菜叶蒸肉软脆香浓,带有辣椒的香味,非常好吃。
柠檬草烤鸡
将宰杀好的鸡洗净,在木炭上烤至半熟,然后摘下肉,用盐棒打软并打碎。混合切碎和混合的洋葱、大蒜、香菜、青椒、盐等。,揉成拳头大小的团,用洗净的香茅捆绑,用竹片夹住,放在木炭上烤。肉煮熟后,放上猪油,烤几分钟。取出香茅就可以吃了。这道菜香辣可口,很受欢迎。
除了上述之外,西双版纳旅游还有许多其他特色美食,如竹筒饭、傣味烧烤、香辣饭、蟹肉丸、炸蛹、番茄分泌物、酸蚁蛋、西双版纳小粒咖啡、龙血、炸牛皮、糯米饭、卵石鱼汤、鸡粥、鸟肉松、芭蕉叶蒸鸡、酸笋炖田螺等特色美食。
西双版纳有很多特色美食。当吃货们看到这些美食时,你激动吗?尽早去西双版纳旅游。这里不仅有美味的美食,还有丰富的旅游景点。你还在等什么?