素食炒豌豆怎么做？

1.原料:荷兰豆(300克)。调料:大葱(5g)、味精(1g)、盐(2g)、姜(3g)、蒜(3g)、色拉油(60g)。

2.将姜、蒜切成2厘米见方的菱形块；

3、洋葱切成马耳朵形状；

4.将豌豆去蒂去筋，洗净；

5.将炒锅放在火上，将油加热至四个油温，放入姜、葱、蒜，翻炒出香味；

6.加入豌豆，煮材料，搅拌均匀，直到煮熟，从锅里端上来。