如何让香干炒肉好吃

猪肉片

新鲜卤干

干香片

将新鲜的红椒、青椒、蒜苗切成手指条长度的一半，大蒜、生姜切片。

锅里烧热油，放入姜蒜翻炒出香味。

倒入红椒和青椒。

翻炒，直到辣椒发出香味。

然后出锅待用。

准备炒五花肉，锅里加油，再加热。

爆炒五花肉

不要烧得太多，以免肉烧焦。

炒到肉片有点金黄色，肥肉里的油差不多出来了。

倒入炒好的红青椒、蒜和姜。

继续翻炒，准备加入酱油、醋、料酒、糖。

加入酱油

加入醋(一点点)

加入料酒。

加糖

出锅前加入鸡精和蒜苗。