酸凤爪怎么做

材料？鸡爪一斤醋一碗姜两块泰椒两个青椒一个。

冰糖里的一点盐

酸凤爪怎么做？

1倒入冰糖和醋，将冰糖放入锅中煮沸，然后倒出，放凉。按照1:1加一碗水，加盐放凉后放入冰柜备用(各种醋不一样，所以酸度有点不同)。

2锅中烧开水，然后放入姜、盐、鸡爪煮六七分钟左右(可以试试插筷子关火)。

3将鸡爪捞出在自来水下冲洗干净，然后放入冰水中浸泡一个小时，放入冷冻室(这一步很重要，可以让鸡爪变得清爽)

一个小时后，把鸡爪放入糖醋水中，放入泰椒和青椒？盖好放入冰箱冷冻八小时左右再吃？