如何快速干净地剥大蒜

1.平时剥蒜的时候，可以准备一个干净的玻璃瓶。里面一定没有水。用刀把大蒜的梗切开，然后把大蒜放进准备好的玻璃瓶里。

2.盖上玻璃瓶的盖子，然后用力摇晃，使蒜瓣与瓶内壁摩擦。大概过了五分钟，可以发现里面的蒜皮多处脱落。即使蒜皮没有完全脱落，取出后轻轻一碰都可以剥下来。这样剥蒜瓣又好又快，不会对蒜瓣造成损伤。

大蒜怎么剥？如何快速剥大蒜？越来越快。

方法2

1.平时在家剥蒜的时候，要把老蒜皮使劲拧一下，然后把蒜放在干净的面板上，用刀背使劲拍一下，再把散落的蒜瓣捡起来，用手剥下来。

2.蒜瓣上的蒜皮全部去掉后，蒜瓣就不能直接吃了，要用清水洗几次，避免蒜皮上的沉淀物粘在蒜瓣上。这样剥蒜虽然又快又好，但是会损伤蒜瓣，容易造成一些营养流失。

方法3

剥蒜的时候也可以用家里的不锈钢盆。剥皮前要把整个大蒜分成蒜瓣，放在不锈钢盆里，然后用力来回摇晃。摇动过程中，大蒜表面的蒜皮会慢慢脱落分离。这时候把里面的蒜瓣拿出来，最后把剩下的蒜皮扔掉。