芋头咸菜怎么腌制才好吃？

1.生腌马铃薯的第一步是清洗和干燥。

2.切成更小的块，更容易入味。土豆叶子清洗烘干过程中的水分很多，咸味在后面的腌制过程中更容易被浸泡。

3.根据自己的喜好取出调料，加点白糖。

4.玻璃缸，放酱油和调料，土豆泡在里面。

5.五天后，土豆头体积明显缩小。