小山药蛋糕大全的做法好吃的小山药蛋糕大全的做法

山药2小根，南瓜4小块，鸡蛋2个，米粉4茶匙。

练习:

1，南瓜山药去皮，南瓜山药蒸熟后压成泥。

2.将蛋黄和蛋清分开，在蛋黄糊中加入南瓜山药泥和米粉，搅拌均匀。

3.把蛋白打至干爽起泡。将蛋清奶油分两次加入蛋黄糊中，上下搅拌均匀。

4.倒入模具中，将水入蒸锅煮15分钟。

小贴士:米粉是米粉做的，送蛋清的盆不需要水，不需要油，不需要灰尘。适合1岁以上的宝宝。

宝宝山药糕做法:山药紫薯糕材料:

铁棍山药2段，1紫红薯，橄榄油2g。

练习:

1，准备一个紫薯和两铁棍山药。

2.去皮切薄片，分别蒸10分钟至熟软，压成泥状。

3.各取60克泥，倒入1克橄榄油，拌匀。

4.分成6个20克的球，将1紫薯球和1山药球揉成淡紫色，然后均匀分开。

5、月饼模具先放白球压下，再放淡紫色球和紫色球压下。

6.轻轻向下压模具，推出模具，分层的花糕就可以吃了。

提示:山药粘液中含有植物生物碱，可能会引起皮肤瘙痒。建议戴一次性手套或用保鲜袋套住双手去皮。适合8个月以上的宝宝。

宝宝山药糕的做法:山药枣泥手抓蒸糕材料:

山药180克，大枣100克，面粉50克。

练习:

1，小锅里放点水，煮枣，关火十分钟，泡。当大枣慢慢膨胀到没有皱纹时，就可以去皮了。

2.泡过的枣子很容易剥。如果剥皮有困难，就把它们放进锅里煮。

3.剥掉皮，用剪刀去掉核。

4.山药洗净，切成厚片，放在奶锅里煮10分钟左右，用筷子扎一下，感觉熟悉。

5.用手捧着搅成泥状(小月龄的可以用手持搅拌机搅成细腻)。加入50g面条，继续抓匀，铺在蒸笼上。

6.蒸上汽15分钟。冷却后不粘，但还是很软嫩。可以直接切片然后切成小块，也可以切片后用各种小骰子压成小形状。

提示:适合12个月以上的宝宝。

宝宝山药糕做法:红豆山药糕材料:

适量山药、红豆、坚果拌饭。

练习:

1.准备好所需食材，提前把红豆泡两三个小时。

2.将红豆放入高压锅中，煮40到50分钟左右。如果你煮的话，时间会更长，或者浸泡的时间会更长。

3、山药洗净后带皮蒸熟，蒸熟的山药直接去皮，山药直接作为宝宝的手抓食物也是可以的。

4.将山药压成泥，在山药泥中加入红豆，尽量只加红豆不加水，然后拌入坚果粉。

5、做蛋糕，也可以揉成一团。

小贴士:山药加红豆时，注意不要加水，否则会太稀不成形。适合1岁以上的宝宝。

宝宝山药糕做法:黑芝麻红枣山药糕材料:

山药一截，红枣6枚，黑芝麻粉适量，低粉适量。

练习:

1、红枣、山药入蒸锅蒸20分钟。如果山药不喜欢软，可以切丁，蒸的时间可以适当延长，直到可以用勺子压成泥。

2.将红枣去皮去核，用勺子压成泥状，与山药泥混合均匀。

3.加入黑芝麻粉，拌匀。加入低粉，低粉与泥浆的比例约为2: 3。搅拌均匀后，放入抹油的平盘中，用勺子抹平，不要太稀，5 mm左右。

4.入蒸锅蒸15分钟，取出晾凉，做成喜欢的形状。

小贴士:刚蒸好的芝麻红枣山药饼会有点粘，不用怕。如果冷却下来，它会变得很有弹性。适合9个月以上的宝宝。

宝宝山药饼做法:山药菠菜鸡蛋双饼材料:

山药50g，菠菜40g，鸡蛋1个，淀粉7g，清水10ml。

练习:

1，山药洗净，去皮，切段。(一定要买铁棍山药，不仅味道好，而且营养价值高。蒸熟后水分少，更容易成型。)

2.上锅蒸15分钟至熟，菠菜焯水30秒。热烫菠菜的目的是破坏对人体无益的草酸，同时也可以除掉菠菜表面可能携带的病菌和有害物质。)

3、山药捣烂成细腻的山药泥。淀粉与15ml水混合制成水淀粉。这里的水量要控制在15-30ml以内。

4.将鸡蛋打入碗中，加入水淀粉搅拌均匀。加水淀粉也是为了让蒸出来的鸡蛋更嫩更有型，但淀粉不宜加太多，会不好吃。

5.在容器上刷一层油。(刷油是为了煮熟后脱模(不脱模直接吃没问题)。如果家里有硅胶纸就更好了。直接垫上去脱模比刷油好。)

6.加入山药泥，用勺子抹平，压紧一点。然后倒入蛋液。最后撒上菠菜粉。

7.盖上耐高温保鲜膜，用牙签把小孔粘在周围。锅上冷水，小火蒸20分钟。从锅里拿出来，撕掉保鲜膜，滴两滴亚麻籽油。

提示:适合10个月以上的宝宝。

小山药蛋糕做法:山药栗子蛋糕材料:

山药150g，板栗80g，黄油5g，白糖适量，黑芝麻适量。

练习:

1.山药洗净去皮切段，入锅蒸15~20分钟。

2.蒸熟的山药取出，磨成泥。

3.栗子放锅里煮20分钟，然后捞出沥干水分。去皮后，放入料理机中捣碎。

4.黄油融化后，倒入栗子糊翻炒。在栗子泥中加入糖，搅拌均匀。

5.取山药糊中山药约30克，在掌心压成扁平状，中间取栗子糊约10克。

6.在盘子里撒上黑芝麻，放成饼状或球状。轻轻压成饼，再在背面粘上芝麻。

提示:适合10个月以上的宝宝。

宝宝山药糕做法:山药糕材料:

山药90克，米粉50克，水40毫升。

练习:

1.将山药去皮，切片，加水放入料理机中制成山药糊。细腻无颗粒。

2.用电动打蛋器送山药泥。两分钟。

3.搅拌米粉和山药泥，翻面搅拌均匀。不要把它们搅成圈。

4.将山药和米糊混合均匀，用电动打蛋器再打发三分钟。

5.在模具上刷一层橄榄油，将米糊倒入模具。摇一摇，把泡泡摇出来。

6、上锅蒸，大火煮至小火，一* * *十五分钟。出锅，山药年糕有山药的香味。

小贴士:米粉一定要用生米，不是给宝宝吃的营养米粉。适合9个月以上的宝宝。

宝宝山药糕做法:蓝莓山药糕材料:

山药300克，蓝莓酱30克，白糖10克，牛奶50克。

练习:

1.用山药洗净表面的泥土。用削皮刀削去皮，切成小块，立即用清水浸泡，以防氧化变色。

2.蒸锅烧开适量水，将山药放入蒸锅中蒸20分钟至软烂。取出后趁热加入牛奶和白糖。

3.用压泥机压成光滑无颗粒的山药泥。剪开裱纸袋的小口，放入裱纸嘴。将山药泥装入袋中，向下压实。

4.挂载喜欢的形状。将蓝莓果酱放入另一个裱好的袋子里，切一个米粒大小的口，画一个圈，挤在山药饼上，一份赏心悦目的小甜点就完成了。

提示:适合1岁半以上的宝宝。