海鲜焖豆腐步骤图，海鲜焖豆腐怎么做

一块豆腐

蛤肉鲜虾200克

洋葱适量

一点盐

唐依米米

几片生姜。

一勺料酒

一点白胡椒

海鲜炖豆腐怎么做？

准备200g的海鲜拌，有盒装的鲜马或者好一点的进口超市。一份套餐含虾仁配蛤肉，还挺划算的，26元左右。融化后用清水冲洗干净。豆腐切块，泡在水里。当然，不泡也可以。

大火，倒入少许油，放入姜片炒香，然后放入海鲜翻炒，一勺料酒去腥，再放入豆腐，加少许开水，盖上锅盖，炖一会儿，放入少许盐和一颗米米糖，保持香味。