如何让鳕鱼吃好辅食

山药鳕鱼汤

材料

“鳕鱼丁200g”、“山药150g”、“甜豆适量(绿豆仁也可以)”、“香菇丁适量”、“火腿丁适量”、“姜酱适量”、“蛋白质1片”、“酒少许”、“盐、糖、胡椒粉”。

工作方法

1:准备好食材(并加入姜泥)

2:将鱼切丁，用少许盐、酒、白粉腌制，沸水汆烫半小时。

3:高汤烧开了

4:加入姜膏，少许酒和鱼。

5:加入其他配料，调味盐、糖、胡椒粉，淋上酱汁，倒入蛋清、香油。

方法二:鳕鱼蒸鸡蛋

材料

“鳕鱼1片”、“鸡蛋2个”、“姜丝”、“蒜末”、“胡萝卜末”、“盐少许”、“8分钟温水盛碗”，

工作方法

1:打2个蛋花，搅拌均匀。

2.将满满一碗温水倒入蛋液中，将鸡蛋直线来回搅拌。不要画圈打鸡蛋，会让空气进入，蒸出来的鸡蛋不密实。

3:加入胡萝卜和蒜末。

4:撒一点盐。

5:在鳕鱼表面放一点盐。

6:将调味好的蛋液倒入盛有鳕鱼的盘中(盘深)。

7:在鳕鱼表面撒上姜丝，用电饭锅蒸熟(外锅约1碗水)。

8:你完了。

做法3，清蒸鳕鱼。

材料

鳕鱼1 (12)，鲜菇2个，胡萝卜丝1/4，姜丝1/4，葱丝1/4，酱油1，香油1/3。

工作方法

(1)香菇、胡萝卜、葱、姜洗净，胡萝卜、葱、姜切丝，香菇洗净切成薄片。

(2)鳕鱼洗净沥干，装盘，放入电锅，外锅加1/2杯水，12蒸？15分钟到熟。

(3)在另一个油锅里翻炒姜丝。

(4)加入胡萝卜丝和蘑菇片，翻炒，加入所有调料。

(5)以上材料煮沸后。

(6)加入葱丝略拌，然后关火。

(7)将所有淋酱料放入锅中，浇在鳕鱼上。