紫菜蛋花汤——保护肝脏，延缓衰老

鸡蛋是我们经常吃的一种食物，营养丰富。它们能促进食欲，提高人体免疫力和抵抗力。鸡蛋有保护肝脏的作用，搭配紫菜可以起到健脑益智、抗衰老的作用。今天我们就及时做紫菜鸡蛋汤吧。

营养价值:

蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素、卵球蛋白和卵磷脂。

适合人群:

普通人群均可食用，尤其适用于产妇、老年人、甲状腺肿大、慢性支气管炎、咳嗽、高血压、心脑血管疾病患者。

禁忌人群:

胃肠消化功能差，腹痛，便溏。

所需材料

紫菜250克，鸡蛋2个，姜5克，葱2克，盐5克。

工作方法

1紫菜用清水浸泡，捞出清洗干净；洋葱洗净，切花；生姜去皮，切成粉末。

锅放在火上，加水烧开，然后放入紫菜。

3当紫菜再次沸腾时，打入鸡蛋直到鸡蛋形成，加入姜末和葱花，加入调味料。

功效和功能

紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒、降低放射性疾病发病率的作用。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，还有健脑益智的作用。此汤具有清热利湿、软坚化痰、健脑益智、保肝延缓衰老的功效。紫菜中含有丰富的碘，可以促进骨骼的生长发育，提高免疫力。和鸡蛋一起吃，可以保护肝脏，增强体质，还可以抗衰老。

你学会做紫菜蛋花汤了吗？大家行动起来吧，这样可以起到美容养颜，保护血管的作用。保肝、延缓衰老、健脑益智是非常好的养生偏方，也是非常常见的家常做法。你可以试试。