萝卜怎么煮萝卜怎么煮？

2.葱切段，姜切片备用。

3、准备半锅水，凉水入葱、姜、蛤蜊。

4、大火烧开，捞出部分开口，直至全部捞出。这不会煮过头，肉会很嫩。

5.继续加热原汤，滚开一会儿，然后关火沉淀原汤。

6.水煮蛤蜊原汤沉淀后，慢慢倒出清汤，放凉。

7.取适量清汤，放适量盐，调味。盐度大约是普通烹饪的两倍。

8.加入蛤蜊，撒上葱花。