油香的做法是怎样的？回族的传统食物是什么？

1食材:面粉500克，鸡蛋65438个+0酵母，植物油6克，小苏打，盐0.5克。

2将酵母用温水融化，加入面粉和盐，揉成光滑的面团，盖上盖子发酵2小时以上，膨胀到两倍以上，打散鸡蛋。

加入到面团中，然后加入植物油小苏打和少许面粉。

4一起揉成光滑的面团，醒发一会儿。

5.将醒发好的面团分成20g左右的小剂量。

6.手工卷成小圆饼坯。

7热锅放油冷却，放入圆饼坯。

8煎至两面金黄色，沥干油。