菠菜胡萝卜鸡蛋汤

食物准备

鸡蛋、菠菜、胡萝卜

练习步骤

1.菠菜洗净，切成段。将菠菜放入水中焯一下，捞出控水备用。

2.胡萝卜洗净，去皮，切丝备用。

3、鸡蛋打散，倒入胡萝卜、菠菜搅拌均匀，加入少许盐调味。

4.在容器内刷一层薄薄的油，将蛋液倒入容器内，放入蒸笼，隔水蒸8分钟。

5.冷却脱模后切块，蘸蒜泥或辣椒油食用。