如何制作淀粉蛋糕

300克面粉

佐料

水450毫升

淀粉1汤匙

鸡蛋1

调味品

2汤匙色拉油

一点盐

一点洋葱

如何制作淀粉蛋糕

1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒发约15分钟。这些材料的量应该根据需要减少。说到早餐，就要减肥了。这种准备好的面糊也可以再次增稠。

2.锅刷一层薄薄的油，烧热，倒入一汤匙面糊，摊成面团，面团凝固定型后打一个鸡蛋，操作如煎饼。用刮刀搅拌鸡蛋，使其均匀覆盖在面团上。在蛋液即将凝固的时候把饼卷起来，在蛋液完全凝固之前卷起来，这样就可以包裹成型了。

3.卷起来，小火煎。当蛋卷呈金黄色时，就可以取出来，切成块，装盘食用。