白扁豆的功效与作用简介

药味甘，微温。脾胃经。功效:健脾和中，祛湿解暑。主治:脾胃虚弱，食欲不振，泄泻，白带过多，暑热吐泻，胸闷腹胀。

药用白扁豆的应用

1.脾气虚证。本品既能益气健脾，又能祛湿。性质温和，适用于脾虚湿阻、食欲不振、便溏或腹泻。只有在“味淡气薄，宜与补气之药单用”时，如沈凌白术散(和济举方)，本品作为人参、白术等药物的佐药。亦可用于脾虚湿浊下溢之带下过多者，宜与白术、白术、芡实等益气健脾祛湿之品同用。2.暑湿呕吐。夏季炎热潮湿。夏季湿热伤，脾胃不和容易引起上吐下泻。本品能健脾祛湿以中和中温热，但无温燥、助热伤津之弊，故可用于夏季湿邪所致的呕吐泄泻。如钱进方，仅用本品水煎服。对于暑热易湿者，宜与荷叶、滑石等清热渗湿之品同用。夏季月份属于外感寒邪，内因湿邪的“阴夏”。如与香三、厚朴配伍。

古籍文摘

1.《本草纲目》:“止泻，解暑，暖脾胃……”。2.《新版本草》:“味淡气稀，单用无功为佳，须与补气之药同用。”

食疗

白扁豆是很好的滋补品，是夏日炎炎的清凉饮料，也是一味良药。餐桌上的食物关于白扁豆的文字记载，最早见于南朝齐梁间陶弘景的《名医录》。明代李时珍撰写的《本草纲目》说:“取硬壳白扁豆，连皮炒熟入药”，“硬壳白扁豆，白扁豆煮粥，饱满，洁白淡黄，有腥味，性温，中和，健脾化谷。人太分阴气，能益三焦，清浊。所以他们专治子宫内疾病，清热祛湿解毒。其软壳、黑鹊色略凉，但可食用，亦调理脾胃。”卫生部药典委员会编的《中国药典》也说:白扁豆“健脾胃，清暑利湿。用于脾胃虚弱，湿热泄泻，白带增多。总之白扁豆是个宝，它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、叶都是药用的。其味甘微湿，入脾胃经，具有滋养脾胃、中和燥湿、解暑解毒的功效，可用于治疗脾胃虚弱、腹泻、呕吐、腹胀腹痛、赤白带下等症，还可解酒中毒。

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