什么是转基因食品？真的不能吃？它真正的问题是什么？

转基因食品，顾名思义，主要是通过基因工程的手段，将一些性状优良的基因导入植物和动物体内，使性状优良的食品充分发挥作用。目前全世界商业化使用的转基因食品主要是植物产品。转基因三文鱼等动物产品在美国也实现了商业化2017。事实上，很多人担心转基因食品的安全性。记得以前每节课，老师都会反复强调，转基因食品非常安全，不会有问题，而且中国对转基因食品的标准很高。一般进入市场的转基因食品都会有明确的标志告诉消费者这是转基因食品。

那么什么是转基因食品呢？真的不能吃？

转基因食品不是随便就能上市的。经过研发，无数次的饲养实验和环境影响评估，涉及到很多部门。不可能所有部门一起造假，一定要给每个人一个有毒的东西。在美国很长一段时间，转基因食品都没有贴标签。这意味着，无论你有钱没钱，无论你身居高位还是普通人，所有人都有同样的机会吃到转基因食品，没有谁比谁更贵。没有特别优惠，大家都一样。

转基因食品要经过多次实验，没有发现问题，才能上市。现在科学结论也很客观。只是和传统食品相比，只是本质上一样，并不比普通食品更危险。

至于网络和坊间传说的危害性，基本都是谣言。到目前为止，没有一个被证明是真的。有些国家因为贸易保护和冷战思维拒绝转基因。日本、澳大利亚等国家对转基因油等深加工的转基因产品不标注。其实80%的加工食品都含有转基因成分，台湾省90%的豆制品都是转基因大豆，非常普遍。