有哪些家常菜好吃，适合上班族，易学易吃？

炒豆腐泡肉:炒豆腐、生猪肉、花椒、酱油、耗油、盐、姜、蒜、米酒、1、肉丝、炒豆腐一分为二、青椒丝。2.热锅热油，爆香姜、蒜、花椒，倒入肉片翻炒至变色，再加入米酒翻炒均匀。3、放入生抽、耗油、盐炒匀，放入炒好的豆腐炒匀。4.加入半碗冷水翻炒片刻，加入青椒丝翻炒至汁干。

话梅食品:萝卜调料:盐、白糖、话梅、蒜、干辣椒、黄冰糖、生抽、老抽、陈醋-适宜工艺:1。萝卜洗净，不去皮切成条状。2.将切成小块的白萝卜条用盐腌制30分钟，倒出漏出的水。3.同理，用白糖腌制两次，即盐腌制-连续水-白糖腌制-连续水-白糖腌制-连续水，总时间***90分钟。4.锅中放入冷水，加入话梅、大蒜和干辣椒。烧开后加入黄冰糖，加入适量生抽和少许老抽，烧开后关火，放凉透，倒入老陈醋。5.将白萝卜条放入容器中，倒入饲料汁，放入冰箱腌制1-2天。

番茄牛腩原料:牛筋500g，番茄3-4个，葱1根，姜少量，蒜三瓣，花椒10，八角1，酱油2大勺，米酒1大勺，老冰糖6颗，干红辣椒2个；做法:1。牛筋切片，放入冷水中30分钟，抽出血水；葱、姜、蒜切片；将西红柿放入锅中，倒入开水，烫去外皮，然后切片或用手撕；2.将煮好的牛筋放入冷水中，煮开，撇去浮沫，捞起沥干；锅里加点油，烧油，再放入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒香；3.然后倒入牛筋，加入料酒和酱油搅拌均匀；牛筋颜色变淡后，加入开水，小火炖50分钟；另起锅煸炒西红柿，放入辣椒油煸炒，加入半碗水烧开，倒入牛腩锅中；4.加入老冰糖和盐调味，再炖30分钟，直到牛腩熟透。