长粽子的包制方法

配料:粽叶、糯米、去皮绿豆、猪肉。

练习:

1，棕叶，隔夜熟，次日洗。糯米泡好了。将去壳的绿豆浸泡，加入盐和油。猪肉已经腌制好了。

2.铺棕榈叶，大概4-5片，第一层糯米，加一层开壳绿豆；加入肉、豆类、蘑菇等。

3、加一层糯米，再加一层去壳的绿豆，把糯米盖在绿豆上。

4、左右折叠，再折回来。顶端也是先压进去，再压过去，绳子折回。在你的手下面放一根绳子，一圈一圈地系着。

然后放锅里蒸就行了。