蛇豇豆怎么吃？

配料:蛇豆。

练习:

1.将蛇豆去皮，斜切成圈，葱、蒜、姜切成粉；

2.把油放进锅里。油热后，放入葱姜末炒香，再放入蛇豆，翻炒至软，加盐调味，最后放入蒜末，撒上鸡精。

小贴士:

1.如果你介意，蛇豆的种子可以去掉。买的蛇豆超级嫩，就没去。尽可能去掉外皮，味道会更香。

2.如何鉴别蛇豆的嫩度？买的时候选白色。感觉不是很难。用指甲轻轻一捏就嫩了。老蛇豆颜色偏红。

希望采纳~