葱油面可以用蚝油代替。

没有蚝油,可以选择好吃,酱油,生抽,老抽等代替。

蚝油是以牡蛎为原料,经过蒸煮、浓缩汁液、添加辅料制成的一种调味品。这种食物味道鲜美,牡蛎味浓郁,是传统粤菜的配料。