如何用电饭锅蒸馒头？

准备材料:南瓜适量，中筋面粉适量，酵母(南瓜和面粉总量):酵母= 200: 1。

生产步骤:

1.将南瓜去皮切块，放入清水中煮熟。

2.将煮熟的南瓜块搅拌成泥状。

3.用35℃左右的温水溶解酵母。

4.将面粉、南瓜泥和酵母混合成面团。然后盖上容器，静置15~30分钟。①面粉和南瓜泥的总量:酵母的量= 200: 1 ②和面时，水不要太多，少量即可。溶解酵母的水可能只够混合面粉，不需要额外的水。

5.让面团静置。

6.取出面团，揉匀，揉成棒状，切成段。

7.把馒头做成空白，静置40-60分钟。

8.放入电饭煲的蒸笼中蒸，放馒头坯前在蒸笼上垫一层干净的纱布。蒸25分钟左右就熟了。

9.蒸南瓜馒头。