山东脆皮蔬菜的做法

海带和五花肉适量

排骨和猪蹄。

两片莲藕和一块豆腐

两片豆腐皮，一块冻豆腐。

一把香菜和一棵大白菜。

洋葱，两根姜，一大块。

步骤1

准备配料，海带由大云提前一天用干海带浸泡。也可以直接买发泡胶。

第二步

将五花肉、排骨、猪蹄用热水浸泡去沫。然后加入八角、葱、姜、花椒粉翻炒……可以多放点油。

第三步

把白菜铺在锅底，防止粘锅…

第四步

将食材分层放入锅中，肉放在下层……我用的是普通大锅，大概两个半小时。每个人都可以用高压半小时…

第五步

把所有的配料放进锅里...水…黑酱油，极鲜口味，料酒，高度白酒，蚝油，冰糖，盐…根据个人口味，我家是为了甜宝宝。

第六步

当当当当当当当当。希望你喜欢，真的很好吃，尤其是五花肉肥而不腻，入口即化？…