鸡蛋汤怎么做可以把鸡蛋打成薄片,很薄很薄。

过程中加入水淀粉可以把鸡蛋打成碎片。

材料:番茄1个,鸡蛋1个。

调料:玉米淀粉5g,食用油3ml,盐3g,鸡粉5g。

练习步骤:

1.将水烧开,将西红柿焯1分钟。

2.取出,去皮,切块。

打碎鸡蛋

4.将水加入玉米淀粉中,搅拌均匀。

5.倒入食用油,倒入西红柿翻炒30秒。

加入水,煮沸

7.一边搅拌,一边倒入水淀粉。

倒入鸡蛋混合物

9.加入盐和鸡粉搅拌均匀。