牛肉和菜花可以一起吃吗？

牛肉可以和菜花一起吃，是非常好的搭配。。有一道菜叫牛肉菜花，是用牛肉、菜花等食材做成的美味佳肴。营养价值可以补充体能，增强免疫力，帮助吸收维生素B12。

菜花的营养价值:菜花含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C，每100 g高达88 mg，是同类大白菜和油菜的一倍以上，是芹菜和苹果的两倍。

牛肉的营养价值:牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸。其成分比猪肉更接近人体的需要，能提高机体的抗病能力。特别适合手术、疾病后正在生长、休养的人群，如补充失血、修复组织等。

扩展数据

菜花炒牛肉；

1.牛肉切丝后加入料酒，再加入酱油，最后加入生粉，然后抓匀腌制半小时。

2.花椰菜切好后，用热水蘸一下。

3.锅里加油放入腌制好的牛肉丝，然后快速分散。

4.花菜加水后，和牛肉一起快速翻炒。

5.搅拌均匀，加入酱油翻炒片刻；然后加盐炒一会儿，直到肉熟了；烹饪前加入鸡精，翻炒装盘。

参考资料:

百度百科-牛肉烤花菜