如何用新鲜玉米做蛋糕？

佐料

2粒玉米(新鲜)

50克面粉

佐料

(母鸡的)蛋

二

调味品

盐

1/2茶匙

小洋葱

1小手柄

花椒粉

2克

植物油

2汤匙

水

2汤匙

如何制作新鲜的墨西哥卷饼？

1.将玉米去壳，然后用丝绸擦拭器擦去玉米粒，制成玉米糖浆。也可以用刀把玉米粒切下来，用搅拌机打成玉米糖浆。

2.将鸡蛋打入玉米糖浆中，搅拌均匀。我用两个小笨蛋。如果用的鸡蛋比较大，可以不在后面加水或者增加面粉量。

3.将面粉放入玉米糖浆中，搅拌成稍微易流动的面糊。可以用水调节稠度。

4.加入葱花、盐和胡椒粉，搅拌均匀，制成美味的玉米面糊。

5.往锅里放一点植物油，转动锅柄把油均匀地抹在锅底，然后用勺子舀一大勺面糊到锅里吃，在勺子底部摊开成小圆饼，这样一锅就可以做更多。

6.小火煎至洗好的一面开始凝固，翻面，再煎两面上色。

烹饪诀窍

如果喜欢甜食，可以放糖代替葱花、盐和胡椒粉。如果喜欢吃牛奶，可以放一勺奶粉或者炼乳，或者把水换成牛奶。？