红烧五花肉怎么做

佐料

五花肉500克

佐料

生姜3片

洋葱1根

调味品

料酒1勺

酱油1勺

酱油1勺

2汤匙冰糖

红烧五花肉的步骤

1.五花肉。

2.放入清水中,用食用小苏打浸泡十分钟。

3.洗净,沥干,放油锅里炸。

4.煎至两面金黄色。

5.盘子。

6.锅里炒冰糖。

7.将冰糖翻炒至融化。

8.加入五花肉,炒一会儿。

9.加入料酒、生抽、老抽、姜、葱,水煮40分钟左右(中间翻炒几次),收汁出锅。

10.红烧五花肉。

tips &;技巧

一定要加开水。