很多人会用梨炖汤。梨炖汤有什么功效？

梨富含营养价值。每年秋天，这种水果上市。梨的种类很多，有鸭梨、黑菠萝、木梨，每一种都有不同的功效。梨有生津止渴、治疗慢性支气管炎的功效，尤其是制成中药，早晚可治疗慢性气管疾病。很多人经常在秋天做梨花汤。

不同的做法会有不同的效果。

1.带皮煮:煮梨的时候，用整个梨，也就是梨的皮和核一起煮。因为梨核是酸的，梨果肉是干的，梨皮煮熟后变得又苦又冷，所以能起到清肺热的作用。

2.用葱姜:冬天天气干燥，气温低，人容易干咳流鼻涕。这时，在煮梨的同时，可以加入3~5片姜和5~6段葱根，炖7~8分钟。趁热喝汤，也吃梨。早上一次，晚上一次。因为姜、葱有解表散寒的作用，所以效果很好。

3.用陈皮做菜:陈皮是存放3年以上的橘子皮。一起煮可以起到润燥化痰的作用，同时还具有舒缓气血、止咳生津的作用。

4.乌梅煮:煮的时候加入乌梅和甘草一起煮，可以起到很好的润肺止咳的作用。煮出来的汤香甜爽口，非常适合小孩子吃。

梨汤滋阴润肺，养胃生津。

适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等疾病。每天吃早餐和晚餐。冰糖炖梨确实有止咳作用，但是需要吃一段时间。经常吃冰糖炖梨，可以化痰热，滋阴润肺。有条件的话最好和贝母一起炖。此外，梨还能缓解咽干、咽痒、咽痛的症状。肺结核患者常吃梨，可缓解肺热咳嗽、咽喉痒、痰多等症状；

高血压患者常吃梨，可滋阴清热，降低血压，缓解头晕；肝炎、肝硬化患者常吃梨，可保肝、舒肝、助消化、健脾养阴；冰糖雪梨可制成雪梨饮，清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、津液损伤、口渴等症。