砂锅虾粥的做法很简单。

材料

半米一碗，油一勺，盐一两勺，新对虾十六条，芹菜一根，香菜少许。

工作方法

1.把米洗一夜，放些水。因为这种米如果泡一夜，会糯糯的。

2.把虾的头和筋去掉。

3.将芹菜根切成小粒。

4.在进行以上两步的同时，将米饭加水用小火炖，待差不多的时候放入虾仁和芹菜，最后加盐调味即可。

方法二:虾仁砂锅粥

材料

“半杯白米饭”、“3杯水”、“2只虾”、“适量胡萝卜”、“适量叶菜”、“2片姜”、“适量盐”、“适量辣椒”

工作方法

1:将白米洗净，放入砂锅中，加入水、胡萝卜丝、姜片、虾头，盖上锅盖小火煮沸，再转小火炖10分钟(约5分钟后，打开锅盖，将米粒混合在底部，避免粘锅)。

2:打开锅盖，加入虾仁、蔬菜和盐，拌匀，盖上锅盖继续煮2分钟。

3:关火后，挑出虾头，加入胡椒粉拌匀，虾砂锅粥就完成了！

练习三，

材料

“扇贝4个”、“姜丝2汤匙”、“米饭半杯”、“1龙虾”，

工作方法

1:将干贝浸泡至软身，然后撕开，大米洗净，加入姜丝。

2:加入适量的水，外锅加入两杯水，压一下。

3.饭熟了，已经开始沸腾开花了。

4:加入剁碎的龙虾，煮20分钟。

5:加盐，用白胡椒粉调味，撒上葱花。

做法四，

材料

“大虾”、“米饭”、“芹菜”、“香菜”、“洋葱”、“油”、“盐”，

工作方法

1:将大米洗净，然后倒入清水中浸泡30分钟。同样，将扇贝洗净，用清水浸泡。

2:然后把大虾洗干净，去掉刺。将洋葱、芹菜和欧芹切成丁，放入碗中备用。

3:在砂锅中加入适量的水，倒入泡好的大米，盖上盖子煮熟，然后加入大虾、扇贝、盐和糖，煮熟，最后撒上葱、芹菜和香菜搅拌均匀即可出锅。

4:一碗满满的潮汕风味扇贝大虾粥煮好了。