鸭蛋怎么吃？

1的吃法，配米粥，准备一些米饭，鸭蛋，胡萝卜，笋丝，生姜。大米先煮成粥。粥煮好后，将鸭蛋去皮切块，也可将鸭蛋的蛋黄放入米粥中直接搅汁。然后在米粥中加入胡萝卜丝和竹笋丝，炖煮至成熟即可。又新鲜又好吃。

第二种吃法，南瓜炒菜。

准备500克南瓜，三个海鸭蛋，100克淀粉，盐，糖。将南瓜洗净，去皮，切成段。取出鸭蛋的蛋黄，捣碎，倒入碗中。南瓜腌制好后，放入盆中，撒上一些淀粉，搅拌均匀，油锅倒油，将南瓜条煎至金黄酥脆后取出，油锅留点油，将蛋黄炒香，再将南瓜条一起翻炒，出锅时放些盐和糖。

鸭蛋甚至比咸鸭蛋还好吃。特别软咸，非常适合当饭吃，也可以当零食吃。戳着就油油的鸭蛋，那么新鲜，那么好吃，吃着都过瘾。鸭蛋有减肥、改善视力下降、预防口腔溃疡的作用。鸭蛋营养价值丰富，热量低。