原味干蚕豆怎么炒？

配料:葱、姜、干辣椒、盐、油。

做法:1，将食材切碎备用。

2、新鲜的蚕豆可以去皮，洗净沥干水分。

3、油热，锅里爆香葱、姜、花椒，蚕豆翻炒。请不要在炒菜的过程中加水。盐和蚕豆可以放在锅里，等到蚕豆开花，也就是蚕豆外皮的裂缝，就可以提早入味了。