如何长期保存胡萝卜

1，保鲜膜保鲜法:用保鲜膜将胡萝卜包裹起来，存放在阴凉通风处，这样也会使胡萝卜保存时间更长，不会变质。

2.纸箱存放法:将胡萝卜放入干净的纸箱中，然后将纸箱放入收纳盒中。因为储存箱里的温度低，胡萝卜可以储存很长时间。

3、冰箱保存法:可以把胡萝卜放在冰箱里，但如果胡萝卜量不大，最好放在阴凉通风处，因为把胡萝卜放在冰箱里会影响胡萝卜的口感。

胡萝卜贮藏方法

夏季胡萝卜的保存:夏季可将胡萝卜切片，放入保鲜膜中冷藏，可保存4天左右不变质。

胡萝卜冷藏保存时间:一般胡萝卜要冷藏一周左右，时间长了会导致营养成分流失，不新鲜。

胡萝卜不要存放在冰箱里:如果胡萝卜不存放在冰箱里，最好不要超过48小时，一定要用保鲜袋包装好才能存放。否则胡萝卜容易失水，影响口感和营养。第二，它们储存太久会变硬，不像新鲜的胡萝卜，柔软可口。

大量储存胡萝卜

1.铺稻草:在地上铺一层厚厚的稻草或树叶，然后盖上塑料或篷布，再盖一层，上面放胡萝卜。

2.放在地窖里:像大多数块根作物一样，储存在地窖里的胡萝卜更容易保存。把胡萝卜放进地窖之前不要洗。把它们放在一个盒子里。盒子是湿沙、锯末或稻草。当湿度足够高时，可以保存4~6个月。

吃胡萝卜

1.食用好处:吃胡萝卜可以改善视力，缓解视疲劳，对于脾虚、消化不良、体虚等原因少吃的人，适当吃胡萝卜有利于脾胃。

2、吃法:胡萝卜丸子和普通丸子没太大区别，只要加很多胡萝卜丝和胡萝卜丝，调味后加盐和肉，很容易形成丸子，然后放入油炸，就可以炸了。