南昌的土特产有哪些？

军山湖水质优良，无污染，水产资源丰富。正因为如此，军山湖大闸蟹又大又肥，肉质鲜嫩香甜。它们的壳是绿背白腹，金爪黄毛，爪有力，腿硬，蟹厚，反应快。

2、黄铁锅炖

成立于1993，可以买到像周黑鸭那样的生鲜锁衣，常温下可以保存3、5天，价格和普通生鲜商品一样。

3.鄱阳湖银鱼

鄱阳湖银鱼产于中国第一淡水湖鄱阳湖。鄱阳湖的银鱼肉味道鲜美，营养丰富。在汤、蒸蛋或炒蛋中加入少许银鱼，可以增加鲜河的香气。

4、生米_头

_头有点像大蒜，用糖和醋腌制。_头不仅好吃，还有很高的药用价值。南昌米生镇出产生米头，南昌米生镇是全国最大的米头生产基地。生米头色泽洁白，无污染，肉质脆嫩爽口，极具对称性。

5.南昌米粉

这款米线采用当地优质大米，经过浸泡、过滤、熬煮、压榨、烘干等一系列手工制作而成。，工艺精湛细致，无添加剂。