黄花鱼不能和什么一起吃
葡萄、石榴、山楂、橄榄。
鲫鱼体内含有丰富的蛋白质、钙和其他营养物质。如果与葡萄、石榴、山楂、橄榄等含鞣酸较多的水果一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还容易使海鲜中的钙与鞣酸结合,形成新的不易消化的物质。
扩展数据:
黄颡鱼是一种食用鱼,也是一种小型淡水养殖鱼类。黄颡鱼富含氨基酸,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值、滋补功能和药用价值高,无肌间刺。
黄颡鱼肌肉中蛋白质含量约为15.37%,其中必需氨基酸占氨基酸总量的40.37%,在鳜鱼等10种淡水鱼中居首位。肌肉脂肪含量为1.61%,含有人体不能合成的ω-3、EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)等不饱和脂肪酸。
多种维生素和矿物质含量全面,其中维生素E的含量高于鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、青鱼等淡水鱼。
百度百科-黄桑鱼
人民网-7知道吃海鲜的禁忌