砂锅羊杂汤怎么做，怎么做才好吃

难度:桥墩切割(初级)时间:10-30分钟。

佐料

羊杂可以要一个土豆随你喜欢。

砂锅羊杂汤的步骤

1.？辣椒切段(可选)，姜切片，花椒大料，干辣椒，香菜碎，葱花。

2.？将羊杂洗净，焯一下。把羊杂洗几遍，不然就不好吃了。

3.？火锅要凉油，我用的是自己的肉油，不喜欢随便吃，就炒香。

4.？把羊杂倒进去翻炒，稍微翻炒一下就好。我个人认为时间长了会变老。

5.？倒水，最好是热汤，但是我没有，就用开水。

6.？各种撇油，即使焯水后，还是会有一些泡沫，所以撇油就需要了。大火烧开后，盖上锅盖，小火炖20分钟。

7.？我把土豆切得很薄，节省了时间。用小火将它们煮开，然后炖15分钟。烹饪前撒盐。吃之前加入香菜和葱花。最好搭配馒头或面包卷等面食。