白瓜是什么瓜？

白瓜又称兰州蜜瓜，原产美国，一般重3至4斤。它的皮厚，肉甜，肉嫩多汁。在中国是从美国引进栽培的，是兰州的特产。白瓜在兰州试种成功后，推广到皋兰的中和、水富、石川、石洞等村，经过40多年的栽培，已成为皋兰的传统特产。这种瓜每亩1200株以上，植株健壮，每株1瓜。

群众将其生长状况概括为“四极八叉，四十八叶一瓜”(即每株四十八叶四主苗，八侧苗，一瓜)。瓜重约1.5 kg，含糖量一般约12%，好的可达16%左右。果肉厚而多汁，脆而嫩，吃时瓜瓤含糖量足，甜而凉，清香扑鼻，直通心脾，被喻为“如露如蜜”。群众说:“白瓜拌炒面，把老人笑死了。”

过去主要种植在干燥的沙地上。近年来，随着地膜覆盖和温室技术的普及，采用地膜覆盖的种植模式，提高了甜瓜的品质，提前了上市时间，大大增加了效益。目前种植面积约2000亩，亩产约1.500公斤。甜瓜年产量300多万斤，不仅供应兰州市外，还销往全国10多个省市，并进入香港市场。特别是中和出产的大夏白瓜，皮白而绿，籽腔小，肉厚而多汁，含糖量高，与瓜田相连的兰州青白石名优出口产品不相上下。

白瓜的功效

白瓜含有纤维素、维生素、碳水化合物、钾等营养成分。具有帮助排便、生津止渴、清热解暑、预防夜盲症、利尿消肿、健胃消食、美容养颜的作用。

白瓜中含有的维生素C具有抗氧化和抗坏血酸的作用。维生素A可预防夜盲症，有助于改善视力，适用于消化不良、食欲不振、中暑、阴虚内热、湿热体质、水肿、高血压患者。

甜瓜和哈密瓜的区别

1，纸浆差异

瓜切开后，果肉是白色的，果皮很薄，吃起来挺甜的，口感很脆。哈密瓜切开后，果肉金黄色，果皮较厚，中间有大量果肉。哈密瓜吃起来很甜，有一种独特的香味。一般成熟的哈密瓜口感软糯。

2.外观差异

白瓜外观为不规则椭圆形，皮色比较白，没有纹理，果肉也是白色，吃起来甜脆，是兰州的特色水果。

哈密瓜是一个规则的椭圆形，果皮和果肉颜色为金黄色，黄色纹理明显。是新疆特有的水果。

3.品种不一样

白瓜原产于美国。从美国引入中国栽培后，在中国兰州生长良好，被称为当地的特产水果，所以又叫兰州蜜瓜。哈密瓜是一年生匍匐或攀援草本植物，其果实味道非常香。是新疆的特色水果，历史悠久。

如何挑选好吃的白瓜

挑选同样大小的瓜时，以较轻的为佳。成熟的瓜一般比较圆，稍有弹性。