你在二月二日吃什么

1，面条

吃面条又叫吃“龙须面”，故名龙须面。“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”这一天，人们以吃面条的习俗祭拜龙王，希望它能播撒云雨。

2.饺子

2月2日，家家户户都会包饺子。在这一天吃饺子被称为“吃龙耳”。过去医学不发达，治病不容易。大概人们以为“龙抬头”就能遏制百病，吃“龙耳”就能保护身体，消除百病。至今仍有“二月二吃饺子，百病怕外面跑的龙”的顺口溜。

3.春饼

在北京地区，这一天常吃春饼，称为“吃龙麟”，吃的时候配“合菜”更讲究。组合菜是由瘦肉丝与菠菜、豆芽、大蒜和其他蔬菜一起炒制成的。吃的时候，把春饼分成两份，淋上甜面酱，配上大葱，然后夹着组合菜卷成筒状。

4.荀子

“炸红烧肉”之所以叫“炸龙淋”，是因为银白色的红烧肉被切成扁平的片，像龙的鳞片一样排列在一起。每块“龙林”的两面都被煎成金黄色，以示对“懒龙”的惩罚，并敦促它尽最大努力控制水，以带来好收成。

5.薄煎饼

还有二月二吃煎饼的习俗。二月二吃的煎饼，大多是高粱面或者白面粉做的。