如何腌制河蟹

你好，亲爱的朋友们，你好。是时候分享边肖的食物了。今天边肖想和你分享的食物是一种当端上餐桌时会吸引边肖注意的食物。这道美味的菜是生盐水蟹。夏天，边肖特别喜欢吃龙虾。相应的，在秋天和冬天，边肖特别喜欢吃螃蟹。

无论是生盐水蟹还是香辣蟹，边肖都会吃到停不下来，吃完了还会想吃。在家制作这种生盐水蟹相对简单，没有香辣蟹复杂。而且这道菜新鲜爽口，酱料可以自己选。螃蟹在秋冬季节很新鲜。你喜欢它们吗？如果你喜欢吃，你可以和边肖一起学习这种生盐水蟹的做法！

所需的主要成分:

河蟹1000克。

所需配料:

10g胡萝卜和虾米，5g青椒，香菜，芹菜和扇贝，少许干鱿鱼粉，10g葱和姜，2小瓶酱油，适量酱油，酱油和玫瑰酒。

所需步骤:

首先，我们应该做好一切准备。将准备好的青椒清洗干净，去掉椒梗和籽，切成薄片备用。将准备好的香菜、芹菜挑洗干净，切成小段备用。将准备好的胡萝卜去皮，清洗干净，切成块状备用。

第二部分，把买来的螃蟹宰杀，用清水洗净。然后，用合适的工具把河蟹的爪尖剁掉。大家在处理河蟹的时候要注意安全。如果处理不好，就让老板帮忙。拿起锅，放在火上，加些水进去。

三部曲，将准备好的洋葱挑选洗净后，切成段备用。生姜去皮，洗净，切块备用。水开后，将葱、姜、青椒、胡萝卜、香菜、芹菜放入锅中。煮10分钟左右，充分品尝锅里的材料。

四部曲，然后用漏勺把锅里的食材全部捞出来，留下汤。然后在汤中加入生抽、老抽、老抽、虾米、扇贝、鱿鱼干粉、玫瑰酒。用锅铲搅拌均匀后，将处理好的河蟹放入锅中。螃蟹煮熟后，和汤一起放入冰箱。将螃蟹浸泡24小时左右，然后取出放在盘子里，就可以开始享受这种美味了。

边肖摘要:

好了，今天做的这个生盐水蟹就做好了。生卤蟹操作简单，鲜爽，配上酱料，还是让人想吃。大家看边肖的介绍是不是很简单？边肖通常在晚上下班后复印一份放在冰箱里。第二天你可以品尝这种食物。此外，边肖通常会搭配辣椒油，非常美味，让边肖欲罢不能。接下来，边肖将向大家介绍这种生盐水蟹的做法。