红烧鲷鱼可以放豆芽吗？

粮食

鲷鱼一根，姜，豆芽，葱，盐，糖，生抽，老抽，料酒，水。

工作方法

1.鲷鱼，这个有点大。洗完之后我们家喜欢切成两半，小心斜着切才好看。

2.如果你在鱼的两边划一条对角线的刀也没关系。

3.锅里放点油，爆香姜片。

4.用大火煎鱼。

5.如果漏油严重，盖上锅盖再炒一会儿。

6.像翻炒一样炸，炸到表面金黄。

7.放料酒，盐，糖。

8.放入适量的酱油，然后滴一些酱油。

9.放清水，清水不到鱼的2/3。

10.盖上锅盖，大火煮。我们开始吧。

11.打开看看吧。水量差不多1/2的时候，小心的把鱼翻过来。

12.继续盖锅再煮。

13.开始收汁前，放入三芽，用锅铲将汤汁浇在鱼上。

14.收汁，撒葱花，就OK了。