如何蒸玉米面鸡球

佐料

鸡肉100克

玉米粒(黄色和干燥)100克

西兰花50克

调味品

盐

适量的

味精

适量的

淀粉

适量的

辣椒

适量的

姜末

适量的

(母鸡的)蛋

1/2

如何做玉米鸡肉丸？

1.将鸡胸肉剁成细鸡肉泥。

2.在鸡肉糊中加入少许盐、胡椒粉、姜粉、半个鸡蛋和一勺淀粉，用力搅拌。

3.将鸡肉团成乒乓球大小的球。

4.冷冻熟玉米粒解冻，外面的水用纸巾吸干。

5.将鸡球在玉米粒中滚动，使玉米粒均匀地附着在表面，用手按压。

6.把球放在盘子里。

7.蒸锅烧开水，将盘子放在抽屉上蒸7、8分钟。

8.拿出来，用一些煮熟的西兰花装饰球。

9.烧开半碗水，加入少许盐和味精，用水淀粉勾芡，然后淋在菜上。