用空气油炸锅制作全麦面包的方法

鸡蛋1，全麦面粉200克，高筋面粉20克，大枣1，坚果若干，酵母3克，牛奶180克。

2.练习:

(1)全麦粉、高筋面粉、酵母粉，慢慢加入加热的牛奶，用筷子搅拌成絮状。

(2)加入坚果和切碎的大枣，揉成光滑的面团。用保鲜膜盖好，做成两倍大。(夏天大概半个小时，冬天时间长一点。)

(3)用180℃预热空气油炸锅3分钟。

(4)将面团通风，分成小面团，刷上蛋液，撒上一些黑芝麻和燕麦，口感更好。

(5)包一层锡纸，放入空气煎锅，静置10分钟，再进行第二次醒发。

(6)空气油炸锅在180℃下炸20分钟。麦香低脂全麦面包出锅了！