可乐鸡爪的做法教程

可乐鸡爪是一种非常受欢迎的小吃，美味、健康、简单，深受食客喜爱。今天我们就来介绍一下如何用可乐做鸡爪，让大家在家也能轻松享受到这种美味。

材料准备:

1，鸡爪500克；

2、一罐可乐；

3.姜片适量；

4.洋葱适量；

5、料酒适量；

6.盐适量；

7、酱油适量；

8、老抽适量；

9、糖适量；

10，辣椒粉适量。

第一步:鸡爪洗净。

鸡爪洗净，去指甲和毛，用清水冲洗干净，放入锅中，加入适量清水和姜片，煮熟，焯水后捞出备用。

第二步:煮鸡爪。

将焯水的凤爪放入锅中，加入适量料酒和葱段，烧开后转小火焖20分钟左右，直到凤爪变软烂。

第三步:准备酱汁。

将一罐可乐倒入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、辣椒粉，搅拌均匀，转小火煮约10分钟至汁浓。

第四步:用可乐煮鸡爪。

将煮熟的鸡爪放入酱汁中，用中小火慢慢翻炒，让鸡爪充分吸收汁液，直至汁液完全吸收，鸡爪表面有光泽。

小贴士:

1，焯水的时候可以加点姜片和料酒，可以去除鸡爪的腥味。

2.做鸡爪的时候可以加点葱段，增加鸡爪的风味。

3.在准备酱料的时候，可以根据自己的口味增减调料，调整口味。

4.做可乐鸡爪的时候，用中小火慢慢翻炒，让鸡爪充分吸收汁液，保证口感更好。