土豆炖排骨的简单做法

砍

700克

马铃薯

400克

佐料

葱适量姜适量胡椒适量大料适量豆瓣酱适量料酒适量海鲜酱适量糖适量酱油适量味精适量。

土豆炖排骨的做法

1排骨洗净备用。

2葱、姜洗净，切段、切片备用。

3炒锅加入食用油，放入花椒、辣椒、大料炒香。

4加入豆瓣酱翻炒红油，再加入白糖翻炒。

5加入葱和姜片翻炒。

6加入排骨翻炒，加入料酒和酱油翻炒均匀。

7加入海鲜酱。

8加入适量的水，小火慢炖，因为用电压力锅煮排骨水分流失较少，不需要加太多的水。

9将两个土豆去皮洗净备用。

10为了防止土豆被煮熟，切的时候尽量切成大块。

11将切好的土豆块放入锅中。

12选择程序排骨，启动程序煮排骨，大约需要30分钟。保压后加入味精调味即可食用。

技巧

大土豆块，配排骨汤，比肉好吃。汤拌饭也很好吃。