如何做一只非常小的河虾？

材料

佐料

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小河大虾250g

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普通面粉适量

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适量的玉米淀粉

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鸡蛋1

佐料

盐

适量的

花生油

适量的

清洁水

适量的

脆皮炸虾的制作方法

1.

在河里洗虾。

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2.

玉米淀粉和普通面粉的混合比例为1:1。

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3.

加入少许水和盐，搅拌均匀，不要太稀，面糊要能用筷子夹起。

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4.

打入一个鸡蛋。

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5.

搅拌均匀，用筷子夹起最后的面糊，直到成一条线。加鸡蛋后调稠度，不够稀的话加一点水。

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6.

将洗净的虾加入面糊中。

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7.

搅拌均匀。

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8.

把锅里的油放掉。

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9.

加入河虾和面糊。

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10.

炸至酥脆，捞出用厨房纸吸油。

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11.

成品。

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小河脆皮炸虾成品图

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