蒸大闸蟹需要多久？

3.两人以下蒸螃蟹10分钟；3 -5对螃蟹蒸12分钟；5两只以上螃蟹蒸15分钟。通常每增重1，蒸的时间会增加2分钟左右。扩大信息蒸螃蟹的做法:

1，将蟹背朝下铺在盘子上，将盐、味精、姜末均匀撒在蟹上。

2、烧水，先用大火蒸5分钟，再用小火蒸10分钟，一般蒸20分钟左右就够了。因为螃蟹吃的都是腐烂的东西，完全杀菌需要15分钟。

3.蒸螃蟹时拌的蟹汁一般是醋拌水，可以加2、3滴海鲜酱油或普通酱油。然后挤点姜汁蒜汁进去。