土豆粉怎么做？

土豆粉是我们生活中很常见的食材。土豆粉和米粉一样，可以做成零食，也可以边吃火锅边吃。如果单纯用土豆粉做菜，有很多种方法可以混合不同的食材做出美味。我们来看看土豆粉最简单的方法。

猪肉炖土豆粉丝

配料:五花肉、土豆粉条、葱、姜、花椒、八角、料酒、酱油、冰糖。

练习:

1，五花肉切大块，葱姜切片，花椒八角备用。

2.锅里的水烧开后，放入五花肉，再次打开水时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水洗净血水。

3.锅内油热后，放入葱、姜、花椒、八角，放入五花肉炒匀。

4.加入料酒、酱油、冰糖翻炒至颜色最高。

5、加入适量没有五花肉的温水，比红烧肉的水多一点就行，大火烧开后小火煮一个小时。

6.土豆粉丝洗干净，这样放入锅里更能吸收汤的味道。

7.将土豆粉丝放入锅中，盖上锅盖，大火烧开，继续小火煮15至20分钟，至粉丝软烂。

排骨土豆粉丝

配料:排骨、土豆粉丝

调料:生抽、老抽、冰糖、绍兴黄酒、八角、香叶、干山楂、干辣椒。

练习:

1.将排骨用清水冲洗干净，然后放入锅中，用冷水焯一下。

2、土豆粉条用温水浸泡，八角等清水洗干净。

3、锅中放入适量的水，加入冰糖，转中火。

4.当冰糖慢慢融化成糖色时，转小火。

5.倒入焯水的排骨，不断翻炒。

6、加入生抽、老抽、黄酒、香叶、八角等。，搅拌均匀。

7、倒水，5厘米左右无筋。

8、盖上锅盖，大火。

9.当锅里的水消失到一半的时候，放入土豆粉条，加点盐，用中火炖至收汁。

10，撒上葱花和鸡精。

白菜炖土豆粉丝

配料:猪肉、土豆粉丝、大白菜、葱花、淀粉、生抽、老抽、盐、五香粉。

练习:

1.大白菜洗净切大块，土豆粉条泡好后切开，猪肉片用淀粉、酱油、盐、五香粉腌制10分钟；

2.将葱花放入锅中翻炒，将猪肉翻炒至变色，再将白菜翻炒均匀；

3、放土豆粉条和开水，开水不合适，加少许酱油、盐；

4、大火烧开，改中小火，至汤汁粘稠。