市面上的千禧与红圣女果如何进行区分?
千禧果的学名是樱桃小番茄,它是近年来从樱桃番茄品种中优选培育出来的一个新品种,也可以说是圣女果的“升级版”。樱桃番茄、水果番茄都是小番茄的另一种叫法。圣女果、千禧果是樱桃番茄其中的一个品种名称。
口感:圣女果与千禧都可作为水果,但是圣女果口感偏酸,果肉硬一点;千禧果皮更薄,果肉软,水分更加充足。整体来说千禧口感更香甜。
千禧果是育种家从圣女果品种中选育的一个小番茄品种,与圣女果相比,千禧口感更好,营养更丰富,并且产量也是非常的高,现在依然在中国内地大面积种植。虽然现在小番茄的品种非常多,但是市面上常见的小番茄品种还是千禧,所以现在很多人都习惯称小番茄为千禧果,以海南陵水的千禧番茄最为出名。
圣女果,常被称为小西红柿,中文正式名称为樱桃番茄,是一年生草本植物,属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。
外形
圣女果外形呈椭圆形,头部会有一个小尖尖。千禧整体圆润一点,普遍个头稍微小一点,头部圆润没有小尖尖。而且千禧颜色要深一些。
营养价值
两种圣女果营养价值都不错。两种圣女果中含有谷光甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。
但是千禧似乎更胜一筹,千禧中的维生素 PP 含量居果蔬之首,能较好地保护皮肤,维护胃液正常分泌,促进红细胞的生成。
产地与价格
千禧的产地有海南和两广地区,但听闻两广的千禧果品质比不上海南陵水,千禧对应的上市时间一般是年底到来年开春。
千禧的价格一般比普通圣女果要贵很多,高出2到3倍也不奇怪。