为什么有些人不能吃韭菜？

苋菜素有“断肠草”之称。据中医记载，韭菜性味辛、甘、温，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾和维生素c，其功效为:活血化瘀、理气降逆、温肾壮阳、解毒止血；它可以治疗阳痿和早泄，所以它也被称为“杨洋草”。

从现代医学的角度来看，韭菜含有丰富的纤维素，能增强胃肠蠕动，对预防肠癌有极好的效果。此外，韭菜中含有挥发性精油和含硫化合物，可以降低血脂，所以吃韭菜对高血脂和冠心病患者相当有益。

韭菜虽然是常见的蔬菜，但在中医食疗中有药用价值。除了降血脂，“温补肝肾”、“壮阳固精”的功效也很突出。所以在药典中被称为“太阳升起的草”。但也可能是这样的名称导致人们误以为韭菜含有雄激素。其实并不富含雄激素，但是韭菜的属性具有温肾壮阳的特性，中医对男性性功能的治疗是根据肾的好坏来判断的。所以说韭菜有“补肾”的功效，比说它有雄激素更恰当。

虽然吃韭菜有很多好处，但以下情况还是要禁食。因为韭菜性热，吃多了容易上火，所以阴虚火旺的人不宜多吃。胃虚有热、消化不良者不宜食用。另外，夏季韭菜老化，纤维多而粗，不易被人的肠胃消化吸收。此外，夏季胃肠蠕动会引起胃肠不适或腹泻，夏季天热不宜多吃。另外，韭菜虽然精气旺盛，但是食用过量会导致肾衰竭，眼睛流泪。所以不要天天吃。

因为韭菜属于纤维状植物，比较滑。有些人晚上不能吃韭菜。吃了之后就觉得胃灼热，难受！