一种煎饼的制作方法

材料:面粉250g，150g温水，盐，食用油。练习:

加入1，250g面粉和150g 60度温水。先用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒发1小时。

2.睡醒的时候做一点面点，一勺面粉，一勺盐，然后加两勺食用油搅拌均匀做面点。

3.醒后不需要揉面，只需要把面分成两份，把面擀薄，倒入一半的面皮，然后切四次。

4.从最远的一边开始，像叠被子一样全部叠起来，重塑成圆形，再次唤醒10分钟。

5、醒后卷成圆形，热锅放油，开中火，放入饼胚煎至底形，表面刷点食用油，翻面，继续煎至另一面上色，出锅。哇，真好吃。